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Tag : almondo

12 Giu 2018

In radio con Federica Almondo si parla di Nutrigenetica

Salute non è semplice assenza di malattie, ma avere una totale efficienza sia fisica che mentale. Nel corso di un’intervista rilasciata per Radio Lombardia la Dottoressa Federica Almondo ha spiegato quali sono gli ultimi progressi compiuti in campo nutrizionale. Le nuove conoscenze sul genoma umano hanno permesso il consolidarsi di una nuova branca della medicina, definita “Medicina predittiva”, la quale studia le caratteristiche genetiche di un individuo relazionandole alla sua alimentazione, al metabolismo, alle predisposizioni individuali e all’ambiente in cui […]

11 Set 2017

Oggi ti consiglio… Datteri

Il dattero è un frutto meraviglioso in particolare quello della varietà medjoul, che oltre ad avere tantissime proprietà benefiche è anche il più grande e succoso. Questo frutto ricco in zuccheri naturali e poverissimo di grassi è particolarmente adatto come spuntino a metà pomeriggio o da aggiungere ad una salutare colazione, in particolare abbinato alle mandorle (nella tradizione, il seme del frutto viene sostituito con una mandorla). Infatti questo golosissimo connubio possiede un elevato potere saziante! Nel dattero inoltre sono […]

08 Set 2017

Oggi ti consiglio… Frutta secca

La frutta secca oleosa (noci, nocciole, mandorle, pistacchi, arachidi) è ricca in grassi ed è molto calorica ma è comunque un alimento assolutamente da consigliare! Perché? I grassi contenuti sono grassi benefici per la salute. Infatti ci sono omega 9 (precursori dei preziosissimi omega 3) e omega 6 che insieme aiutano il nostro organismo a controllare la produzione di colesterolo. Molte le vitamine presenti tra cui la A, E, C e K e abbondanti sali minerali tra cui magnesio, fosforo, potassio, […]

08 Set 2017

Oggi ti consiglio… Salmone

Il salmone è un ottimo alimento. Fonte eccezionale di preziosi nutrienti e soprattutto di omega 3. Le sue proteine sono ad alto valore biologico e i grassi presenti sono in gran parte gli importantissimi omega 3. Buono anche il contenuto vitaminico (vit. Del gruppo B e vit. A) e minerale (fosforo e selenio). Il suo consumo è adatto a tutti e proprio per la sua ricchezza in omega 3 è consigliabile in caso di ipertrigliceridemia e ipertensione. Un po’ di […]

24 Apr 2017

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